Jantar Monástico 2015

No dia 27 de junho o Jantar Monástico inspirou-se numa das iguarias mais apreciadas  na gastronomia portuguesa, o fumeiro. Transmitida de geração em geração, a técnica de defumar com fins de conservação confere características únicas ao fumeiro. Saberes transformados em sabores, únicos e genuínos, que o Jantar Monástico recuperou em 2015.

DATA: 27 de junho de 2015

HORÁRIO: 15h00-00h00

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